Te invito a elaborar esta torta de CRANBERRIES o ARÁNDANOS ROJOS, está deliciosa y fácil de hacer.  Molde para Bundt cake 22 cm  Porciones: 15-18 INGREDIENTES:  3 huevos L 400 g de Azúcar 450 g de Harina para todo uso sin preparar 170 g de mantequilla derretida, no caliente 100 g de aceite vegetal suave 10 ml de esencia de vainilla 250 ml de suero de leche o buttermilk 5 g de bicarbonato de soda o polvo de hornear  2.5 g de sal 15 g de ralladura de naranja 250 g o 2 tazas de arándanos rojos o CRANBERRIES + 1/2 cucharada de harina NOTA: Si no encuentras buttermilk lo puedes hacer con 250 ml de leche o yogurt sin sabor bebible más 15 ml de jugo de limón. Más aquí PREPARACIÓN: Pre calentar el horno a 350°F /180°C Cernir los ingredientes secos, harina, polvo de hornear y sal. Reservar Aparte mezclar el aceite con el azúcar, batir por 1 minuto y agregar la mantequilla derretida, batir por 1 minuto más.  Luego agregar los huevos uno a uno, batir 1 minuto más hasta integrar. Agregar la ese

Aquí te comparto Cómo hacer Gelatina de colores 🥰😋👇 🌟INGREDIENTES: 1 lata de leche evaporada  1 lata de leche condensada  30 g de gelatina sin sabor  250 g de sour cream o queso crema,  usa el que tengas 😉 1 taza de agua  1 caja de gelatina de fresa + 15 g de gelatina sin sabor  1 caja de gelatina de limón + 15 g de gelatina sin sabor  🌟PREPARACIÓN:  Hidratar la gelatina sin sabor con la mitad del agua.  Reservar.  Aparte licuar la leche condensada,  evaporada y sour cream.  Calendar la gelatina hidratada con el resto del agua hasta que esté completamente disuelta. Agregar a la mezcla de leches sin dejar de licuar.  Reservar.  🌟Aparte preparar las gelatinas de sabores por separado. Seguir las instrucciones de la cajita. Nota: Yo le agrego un extra de 15 g de gelatina sin sabor para que salgan más firme por cada 85 g de gelatina de colores.  🌟Luego colocar el primer sabor en el molde para gelatina y refrigerar por 30 min.  Luego colocar el siguiente color. Refrigerar.  Una vez c

                            Aquí te comparto qué es el " bicarbonato de soda" , sus usos y para qué sirve. La Wikipedia nos dice: " El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio, de fórmula NaHCO₃. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente. Cuando se expone a un ácido moderadamente fuerte se descompone produciendo dióxido de carbono y agua, con una característica efervescencia.  Debido a la capacidad del bicarbonato de sodio de liberar dióxido de carbono se usa junto con compuestos acídicos como aditivo leudante en panadería y en la producción de gaseosas. Algunas levaduras panarias contienen bicarbonato de sodio". En pastelería el BICARBONATO de sodio es más fuerte que el polvo de hornear, pero solo actúa al ser mezclado con un ácido, como nos dice la Wikipedia.  En la pastelería Estadounidense se utiliza el  bica