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ESCUELA DE PASTELERÍA CREATIVA ONLINE NATALIA SALAZAR

cursos natalia salazar

Mis Cursos online de pastelería creativa son con acceso inmediato, ilimitado y sin caducidad,  es decir los podrás ver una y otra vez cuantas veces lo necesites desde la comodidad de tu hogar, no hay horarios fijos y puedes acceder a los videos desde cualquier dispositivo de forma fácil.
De esta forma puedes hacer cada proyecto a tu ritmo y en cualquier momento. Además que si realizas los proyectos de cada paquete te doy un certificado de participación.
Todos mis cursos están disponibles en mis grupos privados de FACEBOOK con acceso privado desde un link exclusivo. Todas las clases están  pre grabadas
Para inscribirte lo único que tienes que hacer es ecoger el paquete deseado y contactarme vía email o por mensaje inbox messenger. Los pagos se realizan con PayPal o Wester Union.
Cada paquete tiene recetario, lista de materiales, plantillas y todas las recetas en videos paso a paso.
En cada grupo puedes dejar tus comentarios con tus dudas en cada video o en el muro del grupo. También puedes compartir con la comunidad tus avances, trabajos realizados del curso y dudas.

Clases online 2018 pincha en este link para ver la información completa: Cursos online Pastelería Creativa 2018

Son 6 diferentes paquetes disponibles desde el más básico hasta el más avanzado: 
Paquete 1: Decoración de tortas básico I: 8 clases 
Paquete 2: Decoración de toratas básico II: 9 clases 
Paquete 3: Decoración de tortas básico III: 8 clases 
Paquete 4: Decoración de tortas básico IV: 4 clases
Paquete 5: Modelado de novios nivel medio: 2 clases
Paquete 6: Tallado de tortas 3D, nivel avanzado I: 3 clases

Costos ofertas imperdibles y descuentos del 5% si tomas más de un paquete. 
Certificado si realizas los proyectos del paquete tomes. 
Pago con PayPal o Western Union
 

Escuela online

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Hola mis queridos #pastelosos! Aquí les comparto mi receta de Cómo hacer FONDANT PROFESIONAL casero. Es una receta que está equilibrada y es a prueba de fallas por el contenido del polvo de CMC (Carboximetilcelulosa) y de la goma Xantana que son estabilizantes alimenticios. Además  que le aportan a la masa elasticidad, firmeza y le ayudan a retener la humedad mejorando el secado.


INGREDIENTES:  2.2 libras de Azúcar impalpable micropulverizada o glass de una buena calidad. (1 kilo) 4 onzas de miel de maíz o miel de Karo (1/2 taza) 1 cucharadita de 7.5 ml de CMC o Tylosa 1 cucharadita de 2.5 ml de goma Xantana (Xathan gum) 1 cucharadita de 5 ml de VINAGRE BLANCO  1 cucharada de manteca blanca hidrogenada tipo Crisco 75 ml de agua  (5 cucharadas de 15 ml) Esencia de almendras al gusto 1 cucharadita de Glicerina sólo si el clima es seco. 
PREPARACIÓN: Cernir o tamizar el Azúcar impalpable con el polvo de CMC y la goma Xantana. A parte en un jarra de Pyrex  poner la glucosa, el agua, el v…

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INGREDIENTES:

800 g de chocolate de cobertura (debe estar en pedazos pequeños)
500 ml de crema de leche (heavy cream)
1 cucharada de mantequilla

Si deseas hacer menos cantidad, puedes usar la mitad de la receta.

PREPARACIÓN:

Poner el chocolate y la crema de leche en un recipiente resistente al calor.
Derretir a baño María o en el microondas en periodos de 30", siempre parando y revolvie…

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Publicada por Natalia Salazar-Pastelería Creativa en Domingo, 5 de agosto de 2018