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Cómo hacer MINI ROSAS, súper fáciles

Hola! Hoy les comparto una torta tallada con estructura interna y cobertura en choco plastilina.
Fue modelada a mano y pintada con colorantes de repostería.
Las rosas fueron realizadas con masa mixta.
El tutorial de Cómo hacer las MINI ROSAS se los comparto más abajo, imperdible ;)  







Espero que les guste y se animen a comentar y compartir. :) 


MINI ROSAS EN MASA MIXTA

Para hacer la masa mixta necesitamos 100 g de pasta de goma para modelar y 50 g de plastilina de chocolate. Mezclar las dos masas  hasta obtener una textura homogénea. Dejar reposar por una hora antes de usar.
Recetas en los links:
https://youtu.be/oQGiXtzakLs


Estirar la masa hasta tener un grosor de uno o dos milímetros. 

Cortar círculos del tamaño deseado.

Enrollar un círculo para hacer el centro de la flor.

A los demás círculos darles textura con un bolillo para crear ondas. 

Colocar los pétalos uno sobre otro y luego enrollarlos en el centro de la flor,
Dar forma a la flor y pegar los pétalos sobrantes.

Pegar sobre la torta o la figura deseada con un poco de goma de CMC.

DALE PLAY PARA QUE PUEDAS VER EL VIDEO TUTORIAL COMPLETO. Y si te gusto, no te olvides de compartirlo en tus redes sociales :)


Tuve la oportunidad de participar con mi Catrina en la Colaboración internacional "Sugar Skull Bakers" organizada por Berenice Rabago el pasado octubre 2016.
https://www.facebook.com/sugarskullbakers/?fref=ts



Fue mi primera colaboración y estuvo genial, muy feliz de hacerlo y lo repetiré este 2017.

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INGREDIENTES:

800 g de chocolate de cobertura (debe estar en pedazos pequeños)
500 ml de crema de leche (heavy cream)
1 cucharada de mantequilla

Si deseas hacer menos cantidad, puedes usar la mitad de la receta.

PREPARACIÓN:

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Publicada por Natalia Salazar-Pastelería Creativa en Domingo, 5 de agosto de 2018