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Decoración de torta MARINA


Hoy les comparto una decoración con motivo marino. Es ideal para un cumpleaños o un evento especial. Espero que lo disfruten y no se olviden que las recetas estan aqui en mi blog y para ver el tutorial completo están más abajo los videos. 


Para este proyecto necesitamos:

1 Torta de 20 cm x 10 cm de alto. Aqui la receta: http://nataliasalazarbydacakedesigner.blogspot.com/2016/06/tortas-basicas-para-cubrir-con-fondant.html
 2 kg de Fondant de colores azules: celeste, azul claro, azul medio, azul oscuro. 
Figuritas marinas en chocolate o pasta de goma
Una Sirena modelada :)
Azúcar morena
Colorante amarillo en gel
Un poco de vodka 


Los detalles de la cara los puedes pintar con colorantes de repostería disueltos en agua o licor.












Para ver el tutorial completo aquí el video.
Y si te gusto, no te olvides de compartirlo en tus redes sociales. Gracias <3



Aqui como modelar el tronco:

Aqui como modelar los brazos:


Aqui como modelar la cara:


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INGREDIENTES:  2.2 libras de Azúcar impalpable micropulverizada o glass de una buena calidad. (1 kilo) 4 onzas de miel de maíz o miel de Karo (1/2 taza) 1 cucharadita de 7.5 ml de CMC o Tylosa 1 cucharadita de 2.5 ml de goma Xantana (Xathan gum) 1 cucharadita de 5 ml de VINAGRE BLANCO  1 cucharada de manteca blanca hidrogenada tipo Crisco 75 ml de agua  (5 cucharadas de 15 ml) Esencia de almendras al gusto 1 cucharadita de Glicerina sólo si el clima es seco. 
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INGREDIENTES:

800 g de chocolate de cobertura (debe estar en pedazos pequeños)
500 ml de crema de leche (heavy cream)
1 cucharada de mantequilla

Si deseas hacer menos cantidad, puedes usar la mitad de la receta.

PREPARACIÓN:

Poner el chocolate y la crema de leche en un recipiente resistente al calor.
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Publicada por Natalia Salazar-Pastelería Creativa en Domingo, 5 de agosto de 2018