HOLA!!! HOY LES VOY A COMPARTIR UNA RECETA DE LA DELICIOSA TORTA  DE PIÑA O ANANÁ EN ALGUNOS PAISES, LA MASA ES HÚMEDA Y MUY RICA PARA QUIENES NOS GUSTA LOS SABORES A FRUTAS UN TANTO ÁCIDAS. SE LA PUEDE DECORAR CON FONDANT O CON UN BUTTERCREAM DE QUESO CREMA. ES SÚPER RICA ;)
TORTA DE PIÑA 4 HUEVOS GRANDES 1 ½  TAZAS DE AZÚCAR 1 TAZA DE MARGARINA O MANTEQUILLA 3 TAZAS DE HARINA 1 TAZA DE PIÑA PICADA EN CUADRITOS 1 TAZA DE AGUA O LECHE 1 TAZA DE ALMENDRAS PICADAS 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR ¼ DE CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODA ESENCIA AL GUSTO.
PREPARACIÓN: ·Poner en una olla la piña picada en cuadritos y la 1/2 taza de azúcar. ·Dejar cocinar hasta que se disuelva el azúcar y  la piña bote todo su jugo. ·Dejar  enfriar. ·A parte cernir los ingredientes secos. ·En un tazón colocar la margarina con la taza azúcar restante y batir hasta que se haga cremoso. ·Poner los huevos uno a uno y batir. ·Agregar a la mezcla la harina con el  polvo de hornear y alternar con el agua o la leche. ·Para finaliza…