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Mostrando las entradas de agosto 17, 2018

Cómo hacer Bagels clásicos caseros 🤗😘

En esta entrada les comparto Cómo hacer Bagels clásicos caseros, al puro estilo americano. Sonsúper fáciles si sigues el paso a paso. Además que te quedarán igual a los profesionales. Son deliciosos e ideales para un desayuno o almuerzo. Así que no esperes más y manos a la obra.  Poolish  o masa madre: INGREDIENTES: 2 tazas 1/4 de agua caliente  4 g de levadura 450 g de harina para pan o harina de fuerza.
PREPARACIÓN: Poner el agua caliente en un bowl agregar la levadura Agregar la harina y mezclar muy bien.  Quedará chicloso, esa es la consistencia adecuada.  Tapar con un plástico film y llevar a refrigeración hasta el siguiente día. 
MASA BAGELS INGREDIENTES:  3 g de levadura 30 g de miel de abeja 375 g de harina  15 g de sal 
PARA ADORNAR: 1 huevo batido con 2 cucharadas de leche o agua. Semillas de amapola, sésamo, ajonjolí o lo que más te guste. 
PREPARACIÓN: Poner la masa madre en un bowl  Agregar la harina con la levadura y la miel de abeja Llevar a la batidora con el gancho o …

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Modelado de elefanta y conejo

Hola! Hoy les comparto un video rapidito de CÓMO MODELAR UNA ELEFANTA Y UN CONEJITO, además que te enseño como derorar la torta. Este video fue hecho con el patrocinio de CherryAndCake y Cake Boutique y puedes ver el video completo y con audio ingresando en este link: https://youtu.be/J2OiGcWfiUI Y no te olvides de comentar, compartir y suscribirte a mi canal para ver más videos: https://www.youtube.com/channel/UCclj6FKMajGoUSQQVW0bVhg

Publicada por Natalia Salazar-Pastelería Creativa en Domingo, 5 de agosto de 2018