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Mostrando las entradas de marzo 18, 2018

Geode cake paso a paso.

Hola mis queridos seguidores pastelosos! Hoy les comparto una torta que siempre quise hacer y es la GEODE CAKE.
Lo primero que vamos hacer es preparar las tortas.

Puedes usar buttercream profesional o ganache.
Recuerda que entre capa y capa se debe refrigerar.  Puedes ver aquí: ganache-de-chocolate-blanco y cobertura


Vamos a cubrir las tortas con fondant. 
Hacer la técnica del marmoleado. 
Ver el video.

Montar los pisos usando bases y columnas para sostener cada piso entre sí.
Cortar donde vamos a colocar las gemas de isomalt.
Cubrir la cavidad con buttercream.
Preparar el isomalt.
Una vez derretido colocar sobre un tapete de silicon. Ver el video.

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Modelado de elefanta y conejo

Hola! Hoy les comparto un video rapidito de CÓMO MODELAR UNA ELEFANTA Y UN CONEJITO, además que te enseño como derorar la torta. Este video fue hecho con el patrocinio de CherryAndCake y Cake Boutique y puedes ver el video completo y con audio ingresando en este link: https://youtu.be/J2OiGcWfiUI Y no te olvides de comentar, compartir y suscribirte a mi canal para ver más videos: https://www.youtube.com/channel/UCclj6FKMajGoUSQQVW0bVhg

Publicada por Natalia Salazar-Pastelería Creativa en Domingo, 5 de agosto de 2018