lunes, 9 de enero de 2017

Cómo hacer tus propios moldes para FONDANT con silicona.

En esta nueva entrada les comparto Cómo hacer tus propios moldes para FONDANT con silicona. La receta original esta en inglés y es del canal de YouTube de la famosa cake design Verusca Walker, ella es australiana y en su video nos comparte de forma fácil y divertida como hacer moldes partiendo de objetos que podemos encontrar en nuestra casa o en tiendas económicas. Aquí la lista de los materiales y más abajo el video paso a paso de Verusca. 

INGREDIENTES:

Silicona para todo USO o siliconda de grado alimentario. 
Pistola para silicón.
Harina de maíz o maicena.
Aceite vegetal.
Guantes. Colorantes para alimentos.
Palitos de blochetas.
Papel encerado.

Espolvorear  maicena en un recipiente plástico  y poner 50 g de silicona aproximadamente.
Añadir una gotita de colorante vegetal y mezclar todo hasta integrar.
Agregar 1/2 cucharada de aceite vegetal y mezclar.
Agregar 2 cucharadas de maicena y mezclar nuevamente. 
Ponerse los guantes y amasar hasta que se convierta en una masilla. 
Si aún se adhiere agregar más maicena.
Una vez listo hacer esferas y rociar aceite vegetal al objeto que se va a presionar sobre la masa.
Luego dejar secar y están listos para usar.


Receta original aquí:  
INGREDIENTS:
All purpose silicone or Food grade silicone
Silicone gun
Cornflour
Vegetable oil
gloves
food colour
paddle pop stick
Vegetable paper
 
In a plastic container with cornflour squirt +/- 50g of silicone,
add a dot of food colour and mix all together
Add 1/2 spoon of vegetable oil, mix it.
Add 2 spoon of cornflour and mix it again.
With gloves knead until becomes a putty. If still stick add more cornflour.
Spray item with vegetable oil and press item against putty.


Receta original de la Cake design Verusca Walker.
YouTube channel: https://youtu.be/O3iaYjpoEE4
Website: http://www.veruscawalkercakes.com

Para ver el video tutorial dale play aquí, y si te gusto no te olvides de compartirlo en tus redes sociales :D

Silicona



Nota importante: Lo ideal seria usar SILICÓN apto para alimentos, debes buscar en tu localidad donde lo venden,  porque al usar la silicona común corremos el riesgo de tener una contaminación cruzada, claro que se puede dejar el molde unos días hasta que pierda completamente el olor y lavarlos muy bien, pero es mejor algo que sea de grado alimenticio. 

Si estas en España: http://www.siliconaparamoldes.com/siliconas-para-fabricacion-de-moldes-para-uso-alimentario.html
Si estas en Ecuador: http://listado.mercadolibre.com.ec/caucho-de-silicona-para-moldes
Si estas en Mexico: http://listado.mercadolibre.com.mx/silicon-para-hacer-moldes-grado-alimenticio