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Soy Artista plástica y Sugar Artist. También Pastry Chef y profesora de artes

domingo, 27 de diciembre de 2015

¿CÓMO DECORAR GALLETAS CON FONDANT?

Hola!! En este post te enseño a decorar galletas navideñas con fondant de forma fácil y rápida, logrando una decoración divertida para la temporada. Sigue atentamente el paso a paso del video tutorial para que las galletas te salgan increibles. 
Si tu clima es muy húmedo debes trabajar con aire acondicionado.

Pincha aquí en el link para ver la receta de las galletas de jengibre:

MATERIALES:

Galletas de jengibre 
Fondant de colores navideños: Rojo, blanco, verde, marrón, negro.
Estecas
Agua
Buttercream
Goma de CMC
Un pincel
Un rodillo
Polvos para pétalos.


Tips: 

Las galletas deben estar planas para poder decorarlas con facilidad.
Coloca en cada galleta un poquito de buttercream o dulce para pegar el fondant.
Estira el fondant con un grosor de 1 o 2 milímetros para que la decoración te quede perfecta, no se debe notar la galleta, debe quedar lisa.
Pinta el fondant con colorantes de repostería.
Puedes maquillar las figuras con polvos para pétalos disueltos en maicena y aplicar la técnica del pincel seco.
Es importante guardar las galletas en un lugar fresco y seco.
Es recomendable usar fudas de celofan para que duren más.
Las galletas decoradas pueden durar hasta 8 días en perfecto estado con las recomendaciones dadas anteriormente.
Son un bonito regalo para la temporada Navideña. 
Se pueden decorar también con choco fondant o choco plastilina. 

Pincha aquí para ver el vídeo tutorial paso a paso, y si te gusto, no te olvides de compartirlo en tus redes sociales :)


Saludos pasteleros
Natalia S.

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